Veganes italienisches Nudelsalat-Rezept

Wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen und einfachen Rezept für veganen italienischen Nudelsalat sind, sind Sie hier genau richtig!

Die Zubereitung vieler veganer italienischer Nudelsalat-Rezepte dauert 30–45 Minuten, und dafür hat niemand Zeit! Also habe ich ein 12-minütiges veganes italienisches Nudelsalat-Rezept gemacht! Mit anderen Worten, eine einfache oder schnelle Variante, lecker, supereinfach und leicht zuzubereiten!

Es eignet sich hervorragend als Haupt- oder Beilage, perfekt für Grillsalate und sogar hervorragend für die Zubereitung von Mahlzeiten (nur mehrere, je nach benötigter Portion)!

Italienisches Nudelsalat-Rezept

Die Zubereitung dieses veganen italienischen Nudelsalats dauert 12 Minuten!

Alles, was Sie brauchen, um diesen köstlichen und einfachen veganen Salat zuzubereiten, sind Nudeln (wie Fusilli), italienisches Dressing, italienische Gewürze, Dijon-Senf, Zwiebeln, Paprika, Gurken, schwarze Oliven und jedes beliebige Lieblingsgemüse!

Wenn Sie dieses Gericht gesünder machen möchten, können Sie auch so viel Gemüse hinzufügen, wie Sie möchten. Sie müssen sich nicht genau an mein Rezept halten, denn Sie können es an die Zutaten anpassen, die Sie zu Hause haben!

Können Veganer italienisches Dressing essen? Ja! Die meisten italienischen Salatdressings sind vegan. Stellen Sie einfach sicher, dass die Zutatenliste für Ihr italienisches Dressing keine Milchprodukte oder Eier enthält.

Das Rezept kann mit glutenfreien Nudeln glutenfrei gemacht werden.

Zutaten für italienischen Nudelsalat (vegan)

• Pasta
• italienisches Dressing
• Italienisches Gewürz
• Dijon Senf
• rote Zwiebel
• Pfeffer
• Kirschtomaten
• Gurke
• Schwarze Oliven
• Karotten (optional)
• Rechtsanwalt (optional)
• Kichererbsen oder Tofu (optionales Protein)
• Frische Petersilie oder Basilikum (optional)

Wie man italienischen Nudelsalat macht

Beginnen Sie mit der Zubereitung Ihrer Nudeln, indem Sie einen großen Topf nehmen, reichlich Wasser zum Kochen bringen und Ihre Nudeln gemäß den Anweisungen kochen. Fahren Sie mit dem nächsten Schritt fort, lassen Sie die Nudeln jedoch nach dem Garen abtropfen und spülen Sie sie gründlich mit kaltem Wasser ab, bis die Nudeln kalt sind.

Während die Nudeln kochen, bereiten Sie die Gemüsewürfel für Ihren veganen italienischen Nudelsalat vor und geben Sie diese in eine Schüssel. Ich habe 1/2 rote Zwiebel, 1 Paprika, 3/4 Tasse Karotten, 15 Kirschtomaten, 1 Tasse Gurke, 1/4 Tasse schwarze Oliven, 1/2 Avocado und 2 Esslöffel fein gehackte frische Petersilie gewürfelt (Sie können auch frisches Basilikum verwenden). Ich habe auch eine Dose abgespülte Kichererbsen als Eiweiß hinzugefügt! Wenn Sie möchten, können Sie auch Tofuscheiben hinzufügen!

Lassen Sie Ihre Nudeln abtropfen und spülen Sie sie gründlich mit kaltem Wasser ab, bis sie kalt sind. Nach dem Abkühlen in die Schüssel geben.

Als nächstes geben Sie die Zutaten für Ihr italienisches Dressing in die Schüssel: 3 Esslöffel italienisches Dressing, 1 Esslöffel italienisches Gewürz und 2 Esslöffel Dijon-Senf. Gut vermischen und voilà! Einfacher veganer italienischer Nudelsalat!

Fügen Sie nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu und passen Sie die Zutaten Ihren Geschmacksvorlieben an. Sofort genießen oder in einem gut verschlossenen Behälter bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend für die wöchentliche Essenszubereitung!

• Krug um die Nudeln zu kochen

• 1 große Rührschüssel

• Messer

• Messbecher und Löffel

• Spatel

• 2 Portionen Pasta
• 3 Esslöffel italienisches Dressing
• 1 Esslöffel Italienisches Gewürz
• 2 Esslöffel Dijon Senf
• 1/2 rote Zwiebel gewürfelt
• 1 Paprika gewürfelt
• 1 Tasse Gurke gewürfelt
• 15 Kirschtomaten in zwei Teile schneiden
• 1/4 Tasse Schwarze Oliven Scheiben
• 3/4 Tasse Möhren gewürfelt
• 1/2 Rechtsanwalt in kleine Stücke schneiden (optional)
• 1 dürfen Kichererbsen abgespült und abgetropft
• 2 Esslöffel Frische Petersilie fein gehackt

• Beginnen Sie mit der Zubereitung Ihrer Nudeln, indem Sie einen großen Topf nehmen, reichlich Wasser zum Kochen bringen und Ihre Nudeln gemäß den Anweisungen kochen. Fahren Sie mit dem nächsten Schritt fort, lassen Sie die Nudeln jedoch nach dem Garen abtropfen und spülen Sie sie gründlich mit kaltem Wasser ab, bis die Nudeln kalt sind.

• Während die Nudeln kochen, bereiten Sie die Gemüsewürfel für Ihren veganen italienischen Nudelsalat vor und geben Sie diese in eine Schüssel. Ich habe 1/2 rote Zwiebel, 1 Paprika, 3/4 Tasse Karotten, 15 Kirschtomaten, 1 Tasse Gurke, 1/4 Tasse schwarze Oliven, 1/2 Avocado und 2 Esslöffel fein gehackte frische Petersilie gewürfelt (Sie können auch frisches Basilikum verwenden). Ich habe auch eine Dose abgespülte Kichererbsen als Eiweiß hinzugefügt! Wenn Sie möchten, können Sie auch Tofuscheiben hinzufügen!

• Lassen Sie Ihre Nudeln abtropfen und spülen Sie sie gründlich mit kaltem Wasser ab, bis sie kalt sind. Nach dem Abkühlen in die Schüssel geben.

• Als nächstes geben Sie die Zutaten für Ihr italienisches Dressing in die Schüssel: 3 Esslöffel italienisches Dressing, 1 Esslöffel italienisches Gewürz und 2 Esslöffel Dijon-Senf. Gut vermischen und voilà! Einfacher veganer italienischer Nudelsalat!

• Fügen Sie nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu und passen Sie die Zutaten Ihren Geschmacksvorlieben an. Sofort genießen oder in einem gut verschlossenen Behälter bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend für die wöchentliche Essenszubereitung!

Kalorien: 356Kilokalorien | Kohlenhydrate: 60G | Eiweiß: 11G | Fett: 9G | Gesättigte Fettsäuren: 1G | Mehrfach ungesättigte Fette: 3G | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 4G | Transfette: 1G | Natrium: 660mg | Kalium: 738mg | Faser: 7G | Zucker: 12G | Vitamin A: 2662Benutzeroberfläche | Vitamin C: 110mg | Kalzium: 106mg | Eisen: 3mg

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