Veganes Frühstücks-Hash – plant.well

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(Letzte Aktualisierung: 13. August 2023)

Dieses vegane Frühstücks-Hash-Rezept ist so einfach zuzubereiten und voller Gemüse und Gewürze! Es gibt so viele Möglichkeiten, diesen veganen Frühstücksauflauf und die Toppings individuell zu gestalten.

Dieses Rezept ist gefüllt mit Kartoffeln, Pilzen, rotem Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch, Zucchini und vielen leckeren Gewürzen. Es ist die einfachste Art, übrig gebliebenes Gemüse oder Zutaten in Ihrem Kühlschrank zu verwerten, und es passt auch hervorragend zu Tempeh oder veganer Wurst!

Vegetarisches Frühstückskartoffelhasch

Dieses vegetarische Frühstücks-Hash ist ideal, um es allein oder mit etwas davon zu servieren vegane Pfannkuchen und frisch gebrühten Kaffee!

Es eignet sich zwar hervorragend für Gäste, Sie können es aber auch selbst zubereiten und den Rest im Kühlschrank aufbewahren, um in den nächsten Tagen ein unkompliziertes Frühstück zu genießen. Dies ist mein Lieblings-Brunch-Rezept und ich liebe es, wie aus so einfachen Zutaten so köstliche vegane Rösti entstehen.

Wenn Sie wirklich hungrig sind, probieren Sie dieses Rezept in meinem Veganer Frühstücks-Burrito für ein episches Frühstück! Oder wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, probieren Sie mein Cheesy Veganer Frühstücksauflauf folgt!

Zutaten:

• Kartoffeln – Jede Kartoffelsorte geht, aber ich mag immer goldene oder rote!
• Pilze – Optional, verleiht aber einen schönen Geschmack.
• Rote Paprika – Jeder von ihnen Pfeffer Wird funktionieren, mein Lieblingsgemüse zum Hinzufügen zu Haschisch und für einen Farbtupfer.
• Zwiebel und Knoblauch – Sehr wichtig für den Geschmack!
• Zucchini – Ich liebe Zucchini, aber Sie können auch Spinat, Spargel, gelben Kürbis oder jedes andere Gemüse hinzufügen.
• Gewürze – Ich verwende für dieses Rezept eine Gewürzmischung, Sie können aber auch einfach Taco-Gewürz für ein problemloses Haschisch verwenden!

Wie man ganz einfach veganes Kartoffelhasch macht

Zubereitung der Zutaten

• Um dieses vegane Hackfleischrezept zuzubereiten, müssen Sie zunächst alle Zutaten in kleine Stücke schneiden, um den Kochvorgang zu erleichtern.
• Nun in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Öl und die Kartoffeln hinzufügen und kochen.
• Unter häufigem Rühren ca. 10 Minuten braten, bis es beim Einstechen mit einer Gabel braun und zart ist.
• Fügen Sie nun das gesamte Gemüse und die Gewürze hinzu und rühren Sie alles gut um, es duftet herrlich!
• Weiter kochen, bis das Gemüse zart ist, etwa 5 bis 10 Minuten, und das war’s!

Ich serviere vegetarisches Frühstückshaschisch gerne in einer großen flachen Schüssel für den Frühstückstisch.

Womit kann ich dieses Gericht garnieren?

Einige Toppings, die ich für dieses Haschisch mag, sind Avocado, Vegane Speckstückefrischer Koriander, Veganer Spamveganer Käse, Vegane Büffelsauce oder milchfreie saure Sahne!

Wie kann ich diesen Hash speichern?

Dieser vegane Frühstücksauflauf kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahrt werden. Natürlich wird es am besten gekühlt serviert, Sie können es aber auch mit etwas Öl in einer Pfanne aufwärmen, um ein optimales Ergebnis zu erzielen!

Ein nährstoffreiches Frühstück

Dieses vegane Frühstücks-Hash ist nährstoffreich und sättigend: ein toller Start in den Tag!

• Kartoffeln sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamin C und Kalium
• Zwiebeln Und Knoblauch wirken entzündungshemmend und stärken das Immunsystem
• Süßer Pfeffer sind reich an Vitamin C und Antioxidantien
• Pilze sind eine gute Quelle für B-Vitamine und Mineralien wie Selen und Kupfer
• rote Paprika sind auch eine gute Quelle für Vitamin C und Antioxidantien
• Zucchini ist ein kalorienarmes Gemüse, reich an Ballaststoffen und Nährstoffen wie Vitamin C, Kalium und Magnesium

In Kombination können diese Gemüsesorten eine Mahlzeit voller Geschmack ergeben, die auch Ihre allgemeine Gesundheit und Ihr Wohlbefinden unterstützt.

Für eine andere Note fügen Sie proteinreiche Zutaten hinzu, z Bohnen kann dazu beitragen, die Mahlzeit mit pflanzlichen Proteinen und Ballaststoffen auszugleichen und den ganzen Tag über nachhaltige Energie zu liefern.

Wenn Sie Blattgemüse bevorzugen, z Spinat Und GrünkohlVersuchen Sie, sie hinzuzufügen – Sie bereichern Ihr Frühstück mit noch mehr Vitaminen und Mineralstoffen und profitieren außerdem von den Vorteilen von Antioxidantien und entzündungshemmenden Lebensmitteln!

Veganes Frühstücks-Hash-Rezept

Ich liebe den einfachen, aber unwiderstehlichen Geschmack dieses Gerichts, und ich habe es auch mit Süßkartoffeln zubereitet und es war fantastisch.

Wenn Sie ein Fan von Ranch sind, probieren Sie es mit mir hausgemachte vegane Ranch oder rote Paprikaflocken, wenn Sie Ihr Haschisch etwas würziger mögen. Manchmal füge ich dem Gericht auch eine Dose schwarze Bohnen hinzu, um ihm mehr Protein und Konsistenz zu verleihen.

Wie auch immer Sie Ihr Frühstücks-Hash servieren, es wird mit Sicherheit ein Hit und ist immer ein toller Start in den Tag! Für optimale Ergebnisse hält es sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank etwa drei bis vier Tage.

Dieses Rezept ist:

• Bei guter Gesundheit
• Reichlich
• Lecker
• Einfach
• Füllung
• Wirtschaftlich
• Vegan

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