Veganer Nachokäse – Veganer Schulabend

Der einfachste vegane Nacho-Käse, den Sie jemals machen werden! Karotten und Kartoffeln müssen nicht gekocht werden! Seidig und so käsig in wenigen Minuten!

Wenn ich sage, dass es sich bei mir um den ultimativen veganen Nacho-Käse handelt, meine ich das auch so. Für den Anfang ist der Geschmack die nächste Stufe: käsig, nussig und würzig, wie ein scharfer Cheddar. Aber rate mal was? Es ist auch unglaublich einfach zu machen.

Die meisten veganen Nacho-Käse-Rezepte erfordern das Kochen von Kartoffeln und Karotten, die dann zu einer klebrigen Sauce gemischt werden, deren Konsistenz nicht einmal annähernd an Nacho-Käse heranreicht. Dieses Rezept vermeidet all diese Fehler und kommt direkt zum Geschmack! Hier ist wie!

🧈 Vegane Nacho-Käse-Zutaten

Bevor wir darüber sprechen können, WIE man diesen veganen Nacho-Käse herstellt, sollten wir darüber sprechen, was darin enthalten ist. Zutaten sind wichtig, also geben wir ihnen etwas Zeit zum Ausprobieren! Hier finden Sie alles, was Sie zum Verlieben brauchen!

• Möhren
• Soja Milch
• Tapiokastärke
• Maisstärke
• Eingelegte Jalapeño-Sole
• Limettensaft
• Chipotle-Paste (oder Chipotle-Pfeffer aus der Dose in Adobo-Sauce)
• Tomatenpüree (auch bekannt als Tomatenmark)
• Nährhefe
• Zwiebelpulver
• Knoblauchpulver
• Feines Meersalz

Das vollständige Rezept finden Sie wie immer unten auf der Seite – keine Panik! Überprüfen Sie dort die Mengen.

🥣 Methode

Hier erfahren Sie, was dieses Rezept besonders macht! Die Methode hinter meinem Wahnsinn! Es ist ein deutlicher Unterschied zu anderen veganen Nacho-Käse-Rezepten, aber es ist einfacher und narrensicherer! Ich habe den Prozess in 4 Schritte unterteilt!

1. Sojamilch und Karotten vermischen! Wenn Sie die Karotten vor dem Mixen kochen, verleihen Sie Ihrem veganen Nachokäse einen zusätzlichen Hauch Karottengeschmack. Wir mischen sie einfach mit unserer Sojamilch, um ihr eine orange Farbe und eine leichte Süße zu verleihen. Benutzen Sie einen Beutel Nussmilch, um die pürierten Karottenstücke herauszulöffeln!

2. Bereiten Sie die Nacho-Käse-Mischung vor! Als nächstes geben wir die goldene Milch zurück in den Mixer, allerdings mit einer Reihe zusätzlicher Zutaten. Etwas Stärke, um die Sauce dicker zu machen, aber hauptsächlich große, kräftige Geschmacksbombenzutaten wie Chipotle-Paste, Nährhefe und sogar Jalapeño-Salzlake aus einem Glas eingelegter Jalapeños!

3. Kochen Sie die Soße! Es wird nicht lange dauern, versprochen! Einfach fünf Minuten köcheln und umrühren, dann werden die Stärken aktiviert. Die Soße wird dick, aber nicht klebrig. Es sollte eine wirklich helle und cremige flüssige Käsesauce sein.

4. Servieren! Ihr Nacho-Käse ist jetzt servierfertig! Es ist so einfach! Halten Sie es vor dem Servieren bei schwacher Hitze warm und gießen Sie es über Nachos, Quesadillas oder sogar Burritos! Lebe diese Nacho-Käse-Fantasie!

🔄 Abonnements und Umtausch

So bereiten Sie Nacho-Käse zu, der für jeden geeignet ist! Es spielt keine Rolle, was sie essen!

• Sojafrei – Ich empfehle immer die Verwendung von Sojamilch, da sie sehr sättigend ist, aber Sie können für dieses Rezept auch jede andere pflanzliche Milch verwenden. Es ist jedoch wichtig, dass Ihre Pflanzenmilch geschmacks- und zuckerfrei ist.
• Vegane Butter – Sie möchten keine vegane Butter verwenden? Oder können Sie vielleicht keins bekommen? Pflanzenöl sollte stattdessen gut funktionieren.

Lassen Sie es mich wissen, wenn Sie Ihre eigenen Abonnements oder Umtausche abschließen – ich würde gerne wissen, wie es gelaufen ist!

🍪 Verwendungsmöglichkeiten für veganen Nachokäse

Sie sind jetzt stolzer Besitzer eines Topfes veganen Nacho-Käse! Was als nächstes? Hier sind meine Lieblingsgerichte für die Verwendung dieser köstlichen Käsesoße!

• Natürlich Nachos!! – Kombinieren Sie es mit meiner veganen Sour Cream und all Ihren anderen Lieblingszutaten, um die perfekt gefüllten Nachos zu kreieren!
• Käse Steak! – Auf der Suche nach einer würzigeren Tex-Mex-Version meines veganen Philly Cheesesteaks? Ersetzen Sie die Käsesauce in diesem Rezept durch diesen Nachokäse!
• Bratkartoffeln ! – Es gibt kein besseres Spiel! Pellkartoffeln und Nachokäse! Es muss getan werden !

Und hey, wenn dieser vegane Nacho-Käse nichts für Sie ist, machen Sie sich keine Sorgen! Hier bei SNV haben Sie viele weitere Käseoptionen! Probieren Sie mein veganes Mozzarella-Rezept für wunderbaren Mozzarella, der schmilzt und bräunt. Oder Sie probieren meinen veganen Reibekäse!

🔪 Ausrüstung

Hier finden Sie alles, was Sie brauchen, um den besten veganen Nacho-Käse zuzubereiten, und wie viel Spaß Sie dabei haben werden! OOOoh kitschig!

• Käsereibe
• Hochgeschwindigkeitsmixer oder Küchenmaschine
• Tüte Nussmilch
• Mittlere Schüssel
• Silikonspatel

🤷‍♀️ Häufig gestellte Fragen zu veganem Nachokäse

Der einfachste vegane Nacho-Käse, den Sie jemals machen werden! Karotten und Kartoffeln müssen nicht gekocht werden! Seidig und so käsig in wenigen Minuten!

Kochzeit 5 Protokoll Protokoll

Gesamtzeit 5 Protokoll Protokoll

Kurs Seiten

Küche Amerikanisch, Mexikanisch

Portionen 4

Kalorien 135 Kilokalorien

Zutaten

MetrischAmerikanischer Brauch

1 Mal2x3x

Anweisungen

• Reiben Sie die Karotten und geben Sie sie in den Becher eines Hochleistungsmixers oder einer Küchenmaschine. Fügen Sie die Sojamilch hinzu und rühren oder mixen Sie 1 Minute lang oder bis die Milch leicht gebräunt und die Karotte sehr fein vermischt ist.

  2 Karotten, 480 ml Sojamilch

• Legen Sie einen Beutel Nussmilch über eine mittelgroße Schüssel und gießen Sie die Milch hinein. Drücken Sie die gesamte Milch in die Schüssel und entsorgen Sie das Karottenmark. Spülen Sie den Mixer aus und geben Sie die goldene Milch wieder hinein. Die restlichen Zutaten hinzufügen und glatt rühren.

  3 Esslöffel Tapiokastärke, 2 Esslöffel Maisstärke, 3 Esslöffel eingelegte Jalapeño-Sole, 1 Teelöffel Limettensaft, 1 Esslöffel Chipotle-Paste, ½ Esslöffel Tomatenmark, 4 Esslöffel Nährhefe, 1 Teelöffel Zwiebelpulver, 1 Teelöffel Knoblauchpulver, ½ Teelöffel feines Meersalz, 40g vegane Butter

• Übertragen Sie die gemischte Mischung in einen mittelgroßen Topf und stellen Sie sie auf mittlere/niedrige Hitze. Unter ständigem Rühren mit einem Silikonspatel die Mischung erhitzen, bis sie dick genug ist, um die Rückseite eines Löffels zu bedecken. Dies dauert etwa 5 Minuten. Die Mischung sollte noch flüssig sein, aber in Streifen zerfallen.

• Den veganen Nachokäse noch warm servieren. Zum Aufwärmen ein paar Esslöffel Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze erhitzen. Unter ständigem Rühren wieder heiß und glatt rühren.

Ernährung

Kalorien: 135KilokalorienKohlenhydrate: 20GEiweiß: 8GFett: 3GGesättigte Fettsäuren: 0,3GMehrfach ungesättigte Fette: 1GEinfach ungesättigte Fettsäuren: 0,5GNatrium: 373mgKalium: 442mgFaser: 3GZucker: 5GVitamin A: 5577BenutzeroberflächeVitamin C: 11mgKalzium: 181mgEisen: 1mg

Stichwort veganer Nachokäse

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