by Veröffentlicht am 11.06.2023 von Richard. Zuletzt aktualisiert am 11.06.2023 von Richard.
Gönnen Sie sich den feurigen Geschmack dieses veganen Buffalo-Sauce-Rezepts. Perfekt zum Dippen und Dressing mit einer echten würzigen Note!
Sind Sie bereit, Ihren Gaumen mit dem feurigen Geschmack meiner veganen Büffelsauce auf Hochtouren zu bringen? Sind Sie ein großer Fan von Hühnchen und möchten eine pflanzliche Version dieses Klassikers genießen? Mein Rezept für vegane Büffelsauce hilft dir, Baby!
Es ist eine würzige, würzige und äußerst köstliche Sauce, die sich perfekt zum Dippen, Beträufeln und Dippen Ihrer veganen Lieblingssnacks eignet. Warum bereiten Sie nicht NUR für diesen Anlass eine Portion meiner veganen Heißluftfritteusen-Tofu-Nuggets zu?
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🧈 Zutaten für vegane Büffelsauce
Bevor wir uns in die Küche stürzen und versehentlich scharfe Soße in die Augen bekommen, sammeln wir unsere wichtigsten Zutaten für diese vegane Büffelsoße:
🎂 Eine Anmerkung zur veganen Butter
Während in traditionellen Buffalo-Sauce-Rezepten Milchbutter verwendet wird, entscheidet sich unsere vegane Version für eine pflanzliche Alternative (ich verwende für dieses Rezept gerne pflanzliche Butter von Flora).
Butter (vegan oder anders) ist für dieses Rezept von entscheidender Bedeutung, da das Fett dazu beiträgt, die Schärfe der scharfen Soße etwas abzuschwächen. Seien Sie jedoch vorsichtig, da vegane Butter keine tierischen Fette (Lipide) enthält und daher den Gewürzgehalt etwas weniger wirksam abmildert. Seien Sie deshalb etwas vorsichtig und entscheiden Sie sich vielleicht für eine mildere scharfe Soße!
🔀 Zutatenersatz
Wenn Sie keine der Zutaten zur Hand haben oder Ihre vegane Buffalo-Sauce lieber individuell gestalten möchten, finden Sie hier einige praktische Alternativen:
- Scharfe Soße: Fühlen Sie sich frei, Ihre Lieblings-vegane Hot-Sauce zu wählen – ich habe die Marke Franks empfohlen. Achte nur darauf, dass es keine tierischen oder pflanzlichen Inhaltsstoffe enthält.
- Vegane Butter: Wenn Sie keine vegane Butter mehr haben, können Sie Kokosöl oder Olivenöl für ein etwas anderes Geschmacksprofil ersetzen.
🍰 Wie man vegane Büffelsauce macht
Dieses Rezept ist VIEL einfacher als Sie denken. Es sind wirklich ein paar Zutaten, eine Bish-Bash-Bash-Situation! Kein Stress, kein Durcheinander! Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Perfektion:
1. In einem Topf vegane Butter, scharfe Soße, Essig, vegane Worcestershire-Sauce, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver und Salz schmelzen.
2. Lassen Sie die Mischung unter gelegentlichem Rühren köcheln, bis die Sauce gut vermischt und leicht eingedickt ist. In diesem Schritt werden alle Zutaten vereint, sodass eine harmonische und würzige Mischung entsteht.
4. Und zum Schluss mischen oder dippen Sie Ihre Snacks in die Sauce! Bingo! Würziger Himmel!
🤷♀️ Häufig gestellte Fragen zu veganen Buffalo Nuggets
A: Auf jeden Fall! Sie haben die vollständige Kontrolle über den Gewürzgehalt. Reduzieren Sie einfach die Menge an Cayennepfeffer und scharfer Soße je nach Geschmacksvorlieben.
A: Vegane Worcestershire-Sauce ist eine pflanzliche Alternative zur traditionellen Worcestershire-Sauce, die Sardellen, eine Fischart, enthält und daher nicht vegan ist. Vegane Worcestershire-Sauce wird ohne tierische Zutaten hergestellt und ist für vegane oder vegetarische Ernährung geeignet.
A: Ihre selbstgemachte vegane Buffalo-Sauce kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Wenn Sie es verwenden möchten, erwärmen Sie es erneut und genießen Sie es.
Gönnen Sie sich den feurigen Geschmack dieses veganen Buffalo-Sauce-Rezepts. Perfekt zum Dippen und Dressing mit einer echten würzigen Note!
Ausrüstung
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1 kleiner Topf
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1 Spatel
Zutaten
Anweisungen
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In einem kleinen Topf die vegane Butter bei schwacher Hitze schmelzen.
110g vegane Butter
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Scharfe Soße, Essig, vegane Worcestershire-Sauce, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver und Salz einrühren.
150 ml scharfe Soße, 1,5 Esslöffel Weißweinessig, ½ Teelöffel vegane Worcestershire-Sauce, ¼ Teelöffel Cayennepfeffer, ¼ Teelöffel Knoblauchpulver, ¼ Teelöffel feines Meersalz
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Lassen Sie die Mischung köcheln, bis an den Rändern Blasen entstehen, und nehmen Sie sie dann vom Herd.
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Probieren Sie die Sauce und passen Sie die Gewürze bei Bedarf an. Sie können mehr Cayennepfeffer für zusätzliche Schärfe oder mehr vegane Worcestershire-Sauce für zusätzliche Schärfe hinzufügen.
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Lassen Sie die Sauce etwas abkühlen, bevor Sie sie zum Überziehen Ihrer Lieblings-Vegan-Wings oder Tofu-Nuggets aus der Heißluftfritteuse verwenden.
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Wenn Sie die Sauce nicht sofort verwenden, füllen Sie sie in ein Glas, verschließen Sie es und bewahren Sie es im Kühlschrank auf. In einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle aufwärmen.
Ernährung
Kalorien: 167KilokalorienKohlenhydrate: 1GEiweiß: 0,3GFett: 18GGesättigte Fettsäuren: 5GMehrfach ungesättigte Fette: 5GEinfach ungesättigte Fettsäuren: 7GTransfette: 0,1GNatrium: 1329mgKalium: 69mgFaser: 0,2GZucker: 0,5GVitamin A: 1164BenutzeroberflächeVitamin C: 29mgKalzium: 4mgEisen: 0,2mg
