Spinat-Spaghetti Aglio e Olio

Dieses Spinat-Spaghetti-Aglio-Olio-Rezept ist super lecker und ganz einfach in 10 Minuten erledigt!

Dieses Rezept verwendet eine Mischung aus Spinat, Knoblauch und Olivenöl, um ein köstliches Aglio e Olio-Nudelgericht zu kreieren. Vertrauen Sie mir, das möchten Sie jede Woche machen, es ist so gut!

Aglio e Olio Spinat-Spaghetti-Rezept

Ich habe dieses supereinfache und schnelle Spaghetti-Aglio-Olio-Rezept in 10 Minuten zubereitet, sodass Sie nicht eine Stunde in der Küche verbringen müssen.

Ich habe Babyspinat verwendet, aber Sie können für Ihre Nudeln jeden beliebigen Spinat verwenden. Um eine cremige Spinat-Aglio-Olio-Nudelsauce zuzubereiten, vermischen wir diese Zutaten zu einer leckeren grünen Nudelsauce, ohne dass Ihre Familie oder Ihre Kinder merken, dass es sich um einen Haufen Spinat handelt!

Dieses Rezept ist proteinreich, aber wenn Sie mehr möchten, verwende ich gerne proteinreiche Nudeln und füge diesem Spinat-Aglio-Olio eine Dose Bohnen hinzu, aber das ist optional! Wenn Sie möchten, können Sie gerne noch mehr Spinat und/oder anderes Gemüse hinzufügen!

Zutaten

• Nudeln (auf Wunsch glutenfrei verwenden)
• Spinat
• Öl
• Knoblauch
• Weiße Cannellini-Bohnen oder andere Bohnen

Dieses Rezept ist vegan, vegetarisch, sojafrei, nussfrei und mit GF-Pasta glutenfrei herstellbar.

Wie man Aglio e Olio-Nudeln mit Spinat zubereitet

1. Beginnen Sie damit, einen großen Topf Wasser zum Kochen zu bringen und befolgen Sie die Packungsanweisungen, um 4 Portionen Nudeln (al dente) zu kochen. Bewahren Sie etwa 3/4 Tasse Nudelwasser auf.

2. Während die Nudeln kochen, erhitzen Sie das Öl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu. Kochen Sie den Knoblauch einige Minuten lang, bis er duftet und leicht gebräunt ist. Achten Sie dabei darauf, dass er nicht anbrennt. Den Spinat hinzufügen und rühren, bis er zusammengefallen ist.

3. Geben Sie die Spinat-Knoblauch-Mischung zusammen mit etwa 1/4 Tasse Nudelwasser in eine Küchenmaschine oder einen Mixer. Mischen, um eine Spinat-Knoblauch-Sauce zu erhalten. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn es nicht ganz glatt ist.

4. Die gekochten Nudeln und die Spinatsauce in die Pfanne geben. Gut vermischen und ein paar Tropfen Nudelwasser hinzufügen.

5. Die Cannellini-Bohnen, Salz und Pfeffer hinzufügen und weitere 1-2 Minuten kochen lassen.

6. Sofort genießen oder in einem dicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu 4 bis 5 Tage aufbewahren. Wenn Sie auf der Suche nach einem gesunden, proteinreichen Belag sind, probieren Sie doch mal meinen Hanfsamen-Parmesan!

Schauen Sie mir auf YouTube zu, wie ich dieses Rezept mache!

• 4 Portionen Spaghetti Ich habe 340 g Vollkornspaghetti verwendet
• 300 G Spinat entspricht 10 Unzen
• 2 Esslöffel Olivenöl oder Avocadoöl
• 3 Esslöffel Knoblauch gehackt, etwa 6-8 Knoblauchzehen
• 1 Teelöffel Salz oder mehr nach Geschmack
• 1/2 Teelöffel Pfeffer oder mehr nach Geschmack
• 1 Esslöffel Knoblauchpulver Optional
• 1 dürfen weiße Cannellini-Bohnen oder andere Bohnen, abgetropft und abgespült
• 3/4 Tasse Nudelwasser siehe Anleitung

• Beginnen Sie damit, einen großen Topf Wasser zum Kochen zu bringen und befolgen Sie die Packungsanweisungen, um 4 Portionen Nudeln (al dente) zu kochen. Bewahren Sie etwa 3/4 Tasse Nudelwasser auf.

• Während die Nudeln kochen, erhitzen Sie das Öl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu. Kochen Sie den Knoblauch einige Minuten lang, bis er duftet und leicht gebräunt ist. Achten Sie dabei darauf, dass er nicht anbrennt. Den Spinat hinzufügen und rühren, bis er zusammengefallen ist.

• Geben Sie die Spinat-Knoblauch-Mischung zusammen mit etwa 1/4 Tasse Nudelwasser in eine Küchenmaschine oder einen Mixer. Mischen, um eine Spinat-Knoblauch-Sauce zu erhalten. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn es nicht ganz glatt ist.

• Die gekochten Nudeln und die Spinatsauce in die Pfanne geben. Gut vermischen und ein paar Tropfen Nudelwasser hinzufügen.

• Die Cannellini-Bohnen, Salz und Pfeffer hinzufügen und weitere 1 bis 2 Minuten kochen lassen.

• Sofort genießen oder in einem dicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu 4 bis 5 Tage aufbewahren. Wenn Sie auf der Suche nach einem gesunden, proteinreichen Belag sind, probieren Sie doch mal meinen Hanfsamen-Parmesan!

Kalorien: 428Kilokalorien | Kohlenhydrate: 71G | Eiweiß: 18G | Fett: 9G | Gesättigte Fettsäuren: 1G | Mehrfach ungesättigte Fette: 1G | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 5G | Natrium: 654mg | Kalium: 1093mg | Faser: 9G | Zucker: 2G | Vitamin A: 7035Benutzeroberfläche | Vitamin C: 23mg | Kalzium: 181mg | Eisen: 6mg

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