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(Letzte Aktualisierung: 13. Oktober 2022)
Dieses hausgemachte Rezept für vegane Chipotle-Sauce ist unglaublich cremig und würzig, mit einem herzhaften, rauchigen Geschmack.
Es ist so schnell und einfach zuzubereiten (in weniger als fünf Minuten fertig) und bietet so viel Geschmack, dass Sie Ihre Mahlzeit auf die nächste Stufe heben!
Ich liebe es, es zu so vielen Rezepten, Beilagen, Hauptgerichten und vielem mehr hinzuzufügen – zu allem, wo ich etwas mehr Geschmack brauche.
Normalerweise bewahre ich es in einem Glas im Kühlschrank auf und bereite es wieder zu, wenn ich es brauche. Es ist definitiv ein Grundnahrungsmittel in meinem Haus!
ZUTATEN
- Vegane Sauerrahm – Sie können auch milchfreien, ungesüßten und nicht aromatisierten Joghurt verwenden, aber ich bevorzuge etwas vegane Sauerrahm!
- Vegane Mayo – Jede vegane Marke reicht aus, es gibt mittlerweile einige Optionen in den Geschäften.
- Chipotle-Paprika – Chipotle-Paprika mit Adobo-Sauce gibt es auf der hispanischen Insel in Lebensmittelgeschäften. Zum Verdünnen verwende ich auch etwas Adobo-Sauce!
- Limettensaft – Frisch gepresst ist besser!
- Knoblauchpulver – Sie können auch frischen Knoblauch verwenden, aber Pulver ist in Ordnung.
- Salz – Um alle Aromen von Chipotle-Pfeffer hervorzuheben!
So bereiten Sie milchfreie Chipotle-Sauce zu
Die Soßenzutaten vermischen
Es ist wirklich das einfachste hausgemachte Soßenrezept!
Dennoch lohnt es sich auf jeden Fall, ein paar zusätzliche Schritte zu unternehmen, um Ihre eigene milchfreie Chipotle-Sauce zur Hand zu haben.
Für die Zubereitung einfach alles in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und glatt pürieren!
Möglicherweise müssen Sie die Kanten ein paar Mal abkratzen, aber es passt zusammen.
Chipotle-Creme-Dip servieren
Um dieses Nachahmer-Rezept für Taco Bell Chipotle-Sauce zu servieren, können Sie es einfach über Ihre Lieblings-Tacos, Fajitas, Burger, Pommes Frites, Wraps und mehr träufeln – alles, was etwas mehr Geschmack verträgt!
Sie können es auch in einen Ziploc-Beutel stecken, mit einer Schere ein kleines Stück von der Ecke abschneiden und es in das, was Sie essen, stecken.
Es ist ein kleines Extra, aber es hilft dabei, die perfekten Saucenlinien zu kreieren, wie in der Würzige Kartoffel-Soft-Tacos Rezept oben!
LAGERUNG
Für optimale Ergebnisse können Sie diese Soße etwa vier bis fünf Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Dieses Rezept ist:
- Cremig
- Scharf
- Rauchig
- Bohnenkraut
- Lecker
- Einfach zu erledigen
- Milchfrei
- Vegan
Probieren Sie diese Sauce mit diesen anderen veganen Rezepten!
Vegane Blumenkohl-Tacos
Portobello-Pilzburger
Vegane Kichererbsen-Koriander-Burger
Vegane Burger mit schwarzen Bohnen
Veganes Frühstücks-Hash
Vegane Frühstücks-Burritos
Pinnen Sie dies für später!
Zutaten
-
1 Tasse vegane Sauerrahm (oder ungesüßter, geschmacksneutraler Joghurt)
-
1/4 Tasse vegane Mayonnaise
-
2 Chipotle-Paprika (in Adobo-Sauce)*
-
1 Esslöffel Limettensaft
-
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
-
1/4 Teelöffel Salz
Anweisungen
- Alle Zutaten in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben.
- Alles glatt rühren – eventuell müssen Sie die Seiten ein paar Mal abkratzen.
- Servieren Sie es zu Tacos und mehr!
Bemerkungen
*Ich verwende auch gerne ein wenig Adobo-Sauce zum Abschmecken – sie hilft, etwas aufzuhellen und mehr Geschmack zu verleihen!
Nährwert-Information:
Ertrag: 6
Portion: 1
Menge pro Portion:
Kalorien: 131Gesamtfett: 12gGesättigte Fettsäuren: 8gTransfette: 0gUngesättigte Fette: 4gCholesterin: 0 mgNatrium: 171 mgKohlenhydrate: 5gFaser: 0gZucker: 4gEiweiß: 1g
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