Rezept für Seetang-Reisbällchen

Ich zeige Ihnen, wie Sie dieses Rezept für Algen-Reisbällchen in 4 Minuten zubereiten! Ein Seetang-Reisbällchen wird auch Seetang-Jumeokbap (koreanisch: 김주먹밥) genannt, wobei Jumeokbap „Faustreis“ bedeutet und sich auf die fest verpackten Reisbällchen bezieht, die in Korea ein beliebter Snack oder eine beliebte Beilage sind!

Alles, was Sie brauchen, sind Algen, gekochter Reis, Sesamöl, Sesamsamen und ein Topping Ihrer Wahl, um ein leckeres Algen-Reisbällchen zuzubereiten, das die ganze Familie genießen kann (oder Sie können es alleine genießen)!

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, koreanische Reisbällchen (oder Jumeokbap) zuzubereiten. Dieses Rezept für Seetang-Reisbällchen verwendet neben einigen anderen einfachen Zutaten geröstete Seetang als Hauptgeschmacksquelle. Diese mundgerechten (oder etwas größeren!) Köstlichkeiten sind nicht nur optisch ansprechend, sondern auch super lecker und einfach und unterhaltsam zuzubereiten.

Für dieses Rezept sollten Sie kurz- oder mittelkörnigen weißen Reis oder Sushi-Reis verwenden, da diese Reissorte stärkehaltiger und klebriger ist und sich leicht zu einer Kugel formen lässt, die ihre Form behält. Ich empfehle, keine andere Reissorte zu verwenden, da diese leicht brechen kann.

Geröstete Algen werden häufig in der koreanischen Küche verwendet und sind in vielen koreanischen Haushalten zu finden. Sie können gegrillte Algen in Ihrem örtlichen asiatischen Supermarkt kaufen.

Ich empfehle auch, diesen leckeren Reisbällchen geriebenen Räuchertofu hinzuzufügen.

Verwandtes Rezept: Reispapiernudeln

Günstige, vegane Reisbällchen mit Algen — Koreanisch **Reisbällchen mit Algen** & Reis

Zutaten

Das Rezept ist glutenfrei, vegan, eifrei, nussfrei und sojafrei.

Wie man Algen-Reisbällchen macht

1. Um Ihre Algen-Reisbällchen zuzubereiten, schneiden Sie zunächst die gegrillten Algen mit einer Küchenschere in sehr dünne Streifen oder zerbröseln sie mit den Fingern und tragen dabei einen Handschuh für die Zubereitung von Speisen.

2. In eine Rührschüssel den gekochten Reis, gehackte oder zerbröckelte geröstete Algen, geröstetes Sesamöl, Salz und Sesamkörner geben. Mit der Hand gut vermischen, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind, dabei einen Handschuh zur Zubereitung von Speisen tragen.

3. Abschmecken und bei Bedarf salzen.

4. Formen Sie Reisbällchen durch Drücken mit den Händen zu mundgerechten Stücken.

5. Nach Belieben mit weiteren Sesamkörnern garnieren. Anerkennen!

Gekochter weißer Reis gekochter weißer Kurz-/Mittelkornreis oder Sushi-Reis
1 Algen Päckchen gewürzte gegrillte Algen oder Nori
1 Teelöffel Sesamöl Am besten eignet sich geröstetes Sesamöl
1/8 Teelöffel Salz mehr nach Geschmack
2 Teelöffel Sesamsamen Braten

Um Ihre Algen-Reisbällchen zuzubereiten, schneiden Sie zunächst die gerösteten Algen mit einer Küchenschere in sehr dünne Streifen oder zerbröckeln Sie sie mit den Fingern und tragen Sie dabei einen kulinarischen Zubereitungshandschuh.
In eine Rührschüssel den gekochten Reis, gehackte oder zerbröckelte geröstete Algen, geröstetes Sesamöl, Salz und Sesamkörner geben. Mit der Hand gut vermischen, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind, dabei einen Handschuh zur Zubereitung von Speisen tragen.
Abschmecken und bei Bedarf noch mehr Salz hinzufügen.
Formen Sie die Reisbällchen durch Drücken mit den Händen zu mundgerechten Kugeln.

Nach Belieben mit weiteren Sesamkörnern garnieren. Anerkennen!

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