Rezept für Gochujang-Sesamnudeln

Ich zeige Ihnen, wie Sie dieses 5-Minuten-Rezept für Sesam-Gochujang-Nudeln aus koreanischem Gochujang, Nudeln, Sesamkörnern und 3-5 einfachen Zutaten zubereiten, um ein geschmackvolles Gericht zuzubereiten!

Dieses koreanische Gochujang-Nudelrezept kombiniert den reichen, würzigen Geschmack von Gochujang mit dem nussigen Aroma von Tahini (Sesam) und Sesamsamen. Sie benötigen lediglich ein paar einfache Zutaten (eine Basis besteht aus nur 5 Zutaten) und können in nur 5 Minuten zubereitet werden! Es ist unglaublich einfach und kann an Ihre Vorlieben angepasst werden.

Gochujang, eine koreanische fermentierte Chilipaste (für Gochujang-Neulinge), passt perfekt zu Sesamnudeln und ergibt ein cremiges, würziges und köstliches Rezept.

Dies ist eines der einfachsten Nudelrezepte, die Sie zubereiten können, und vielleicht auch das schnellste. Für dieses Rezept verwenden wir dünne Weizennudeln (Somyun- oder Somen-Nudeln), die weich und absolut lecker sind. Sie können aber auch beliebige Nudeln verwenden! Somyun-Nudeln sind fantastisch, weil sie eine zähe Konsistenz haben und sehr gut zu dieser Soße passen, aber Sie können stattdessen auch Soba-Nudeln, Reis oder Udon verwenden, wenn Sie möchten.

Das Beste daran ist, dass Sie Edamame-Bohnen und Brokkoli (und auf Wunsch auch anderes Gemüse) mit den Nudeln kochen können, was Ihnen Zeit spart. Und während die Nudeln kochen (was nicht lange dauert), können Sie die Saucenzutaten einfach miteinander vermischen. Ja, so einfach ist das!

Günstige vegane Lazy Gochujang Sesamnudeln

Das Rezept ist vegan, nussfrei und glutenfrei (überprüfen Sie einfach die Produkte, die Sie erhalten)!

Zutaten

Gochujang (koreanische rote Paprikapaste)
Sesamsamen (optional)
Nudeln
Tahini
Reisessig
Ahornsirup (oder Agave)
Edamame-Bohnen (optional)
Brokkoli (optional)
Frühlingszwiebeln (optional)

Sie können dieses Gochujang-Gericht nach Ihren Wünschen mit dem Gemüse, das Sie zu Hause haben, anpassen!

Wie man Gochujang-Sesamnudeln macht

Beginnen Sie mit der Zubereitung Ihrer Gochujang-Sesamnudeln, indem Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen kochen. Wenn Sie Edamame-Bohnen und Brokkoli hinzufügen, kochen Sie diese zusammen mit den Nudeln im selben Topf, um Zeit zu sparen!

In der Zwischenzeit Gochujang, Tahini, Reisessig und Ahornsirup (oder Agavensirup) in einer Schüssel glatt rühren.

Anschließend die Nudeln abgießen und wenn Sie dieses Gericht kalt essen möchten, können Sie die Nudeln mit kaltem Wasser abspülen.

Als nächstes werfen Sie die Nudeln (heiß oder kalt) in die Gochujang-Sauce und schwenken sie, bis sie gut bedeckt sind, um koreanische Gochujang-Nudeln zu erhalten!

Nach Belieben mit Sesamkörnern und gehackten Frühlingszwiebeln garnieren. Nutzen Sie es gleich!

1 Topf Nudeln kochen
1 Spatel

2 Esslöffel Gochujang Koreanische Paprikapaste, verwenden Sie weniger, wenn Sie weniger scharf möchten
1/2 Teelöffel Sesamsamen Optional
85 G Nudeln Somen- oder Somyun-Nudeln (dünne Weizennudeln) oder eine Portion Nudeln Ihrer Wahl
1/3 Tasse Edamame bohnen geschält, optional
1 Tasse Brokkoli gehackt, optional
1 Esslöffel Tahini
1 Esslöffel Reisessig
1 Esslöffel Ahornsirup oder Agavennektar
1 grüne Zwiebel gehackt (optional, aber empfohlen)

Beginnen Sie mit der Zubereitung Ihrer Gochujang-Sesamnudeln, indem Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen kochen. Wenn Sie Edamame-Bohnen und Brokkoli hinzufügen, kochen Sie diese zusammen mit den Nudeln im selben Topf, um Zeit zu sparen!
In der Zwischenzeit Gochujang, Tahini, Reisessig und Ahornsirup (oder Agavensirup) in einer Schüssel glatt rühren.
Anschließend die Nudeln abgießen und wenn Sie dieses Gericht kalt essen möchten, können Sie die Nudeln mit kaltem Wasser abspülen.
Als nächstes werfen Sie die Nudeln (heiß oder kalt) in die Gochujang-Sauce und schwenken sie, bis sie gut bedeckt sind, um koreanische Gochujang-Nudeln zu erhalten!
Nach Belieben mit Sesamkörnern und gehackten Frühlingszwiebeln garnieren. Nutzen Sie es gleich!

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