Rezept für gebackene vegane Spaghetti

Die Zubereitung dieses gebackenen veganen Spaghetti-Rezepts dauert nur 25 Minuten! Dies ist ein gebackenes Spaghetti-Nudelgericht, das cremig, wohltuend und köstlich ist!

Dieses Rezept ist von einem viralen TikTok Baked Spaghetti inspiriert ~ Im Wesentlichen sind diese veganen gebackenen Spaghetti eine Kombination aus zwei verschiedenen Nudelsorten; eine köstliche cremige Spaghetti Alfredo, garniert mit einer Tomaten-Fleischsauce.

Anstatt eine Fleischalternative wie Beyond Meat zu verwenden, können Sie sich auch dafür entscheiden, Ihre eigene vegane Bolognese zuzubereiten, indem Sie eine Linsen- und/oder Walnuss-Bolognese zubereiten. Es wird eine gesündere und erschwinglichere Alternative sein.

Mein Rezept für gebackene Spaghetti ist vegan und kann mit GF-Spaghetti glutenfrei zubereitet werden!

Vegane gebackene Spaghetti — Gebackene vegane Spaghetti mit cremiger Pastasauce

Für dieses gebackene vegane Spaghetti-Rezept habe ich mein veganes Alfredo-Rezept mit 4 Zutaten verwendet, um die Pastasauce noch cremiger zu machen! Es ist eine wunderbare Kombination aus cremigen Nudeln und Tomaten-/Fleischnudeln.

Es ist ein sehr einfaches Rezept, das Sie problemlos für ein Gourmet-Abendessen mit Familie oder Freunden zubereiten können. Es ist auch das perfekte Gericht, um es zu einem Potluck mitzubringen. Der Zusammenbau dauert nur wenige Minuten und Sie müssen ihn nur noch in den Ofen schieben, um den Garvorgang abzuschließen.

Sie können mir auch auf YouTube dabei zusehen, wie ich diese gebackenen Spaghetti und andere Nudelrezepte mache!

Zutaten

Spaghetti nach Wahl (auf Wunsch glutenfrei verwenden)
Öl
Zwiebel
Knoblauch
Pasta-Sauce
Jenseits von Fleisch oder Ersatz
Cashewnüsse
Gemüsebrühe / Besser als einfache Gemüsebrühe

Maße in der Rezeptkarte unten!

Wie man gebackene Spaghetti macht (vegan)

Stellen Sie für Ihre gebackenen veganen Spaghetti sicher, dass Sie eingeweichte Cashewnüsse haben. Wenn Sie die Cashewnüsse nicht über Nacht eingeweicht haben, kochen Sie sie etwa 15 bis 20 Minuten lang mit Wasser, damit sie weich werden.

Als nächstes heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor und bereiten Ihre Zutaten vor.

Eine Pfanne erhitzen und Öl hinzufügen. Die Zwiebel und den gehackten Knoblauch einige Minuten anbraten, bis ein angenehmer Duft entsteht.

Geben Sie veganes Hackfleisch (z. B. Beyond Beef) in die Pfanne und zerkleinern Sie es beim Kochen. Goldbraun kochen.

Im Laden gekaufte Nudelsoße hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vom Feuer nehmen. Dies ist Ihre vegane Spaghettisauce der Wahl.

Bringen Sie einen Topf Wasser zum Kochen und kochen Sie die Spaghetti etwa 5 Minuten lang (leicht ungekocht). Entleeren.

So bereiten Sie Cashew-Alfredo-Sauce zu: In einem Mixer Wasser, eingeweichte Cashewnüsse, Nährhefe, Gemüsebrühe oder Better than Bouillon-Gewürz und gehackten Knoblauch (oder Knoblauchpulver) vermischen. Pürieren Sie alles, bis es glatt und cremig ist, und kratzen Sie dabei an den Seiten des Mixers nach unten, um die gesamte Soße zu erhalten.

In einer großen Auflaufform die gekochten Spaghetti mit der vorbereiteten Cashew-Alfredo-Sauce vermischen. Stellen Sie sicher, dass die Spaghetti gut bedeckt sind.

Die vegane Fleischsauce über die Spaghetti geben. Mit veganem Käse bestreuen (falls gewünscht).

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 15 bis 20 Minuten backen, oder bis der Käse (falls verwendet) geschmolzen ist und das Gericht Blasen wirft und aromatisch ist.

Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.

Heiß servieren und Ihre gebackenen, cremigen und köstlichen veganen Spaghetti genießen!

4 Portionen Spaghetti 340 g getrocknete Nudeln
1 Teelöffel Öl
1/2 Zwiebel gewürfelt, mittel
1 Esslöffel Knoblauch gehackt (ca. 4 Zehen)
2 Tassen Pasta-Sauce Soße auf Tomatenbasis
1 wickeln Jenseits von Rindfleisch oder jedes andere pflanzliche Rindfleischprodukt
1 Tasse veganer geriebener Käse optional, aber empfohlen

Vegane Cashew-Alfredo-Sauce

1 Tasse Cashewnüsse Lassen Sie sie über Nacht einweichen oder kochen Sie sie 15–20 Minuten lang, um sie weicher zu machen
1 Esslöffel Knoblauch gehackter oder pulverisierter Knoblauch
1 Würfel Gemüsesuppe oder 1 Teelöffel Gemüsebasis besser als Brühe
2 Esslöffel Nährhefe
1 Tasse Wasser

Stellen Sie für Ihre gebackenen veganen Spaghetti sicher, dass Sie eingeweichte Cashewnüsse haben. Wenn Sie die Cashewnüsse nicht über Nacht eingeweicht haben, kochen Sie sie etwa 15 bis 20 Minuten lang mit Wasser, damit sie weich werden.
Als nächstes heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor und bereiten Ihre Zutaten vor.
Eine Pfanne erhitzen und Öl hinzufügen. Die Zwiebel und den gehackten Knoblauch einige Minuten anbraten, bis ein angenehmer Duft entsteht.
Geben Sie veganes Hackfleisch (z. B. Beyond Beef) in die Pfanne und zerkleinern Sie es beim Kochen. Goldbraun kochen.
Im Laden gekaufte Nudelsoße hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vom Feuer nehmen. Dies ist Ihre vegane Spaghettisauce der Wahl.
Bringen Sie einen Topf Wasser zum Kochen und kochen Sie die Spaghetti etwa 5 Minuten lang (leicht ungekocht). Entleeren.
So bereiten Sie Cashew-Alfredo-Sauce zu: In einem Mixer Wasser, eingeweichte Cashewnüsse, Nährhefe, Gemüsebrühe oder Better than Bouillon-Gewürz und gehackten Knoblauch (oder Knoblauchpulver) vermischen. Pürieren Sie alles, bis es glatt und cremig ist, und kratzen Sie dabei an den Seiten des Mixers nach unten, um die gesamte Soße zu erhalten.
In einer großen Auflaufform die gekochten Spaghetti mit der vorbereiteten Cashew-Alfredo-Sauce vermischen. Stellen Sie sicher, dass die Spaghetti gut bedeckt sind.
Die vegane Fleischsauce über die Spaghetti geben. Mit veganem Käse bestreuen (falls gewünscht).
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 15 bis 20 Minuten backen, oder bis der Käse (falls verwendet) geschmolzen ist und das Gericht Blasen wirft und aromatisch ist.
Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
Heiß servieren und Ihre gebackenen, cremigen und köstlichen veganen Spaghetti genießen!

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