Mit Schokolade und Erdnussbutter überzogene Bananen

3-Zutaten-Bananen mit Erdnussbutter- und Schokoladenüberzug (+ Toppings!) können gekühlt oder eingefroren werden und sind ein unterhaltsamer, schneller, gesunder und köstlicher Sommergenuss mit einer ausgewogenen Kombination aus gesunden Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten!

Schnelle, mit Erdnussbutter und Schokolade überzogene Bananen

Bananen eignen sich perfekt, um das ganze Jahr über cremige und köstliche Rezepte mit kleinem Budget zuzubereiten, von Smoothies über Pfannkuchen und Muffins bis hin zu Eiscreme. Wenn Sie jedoch Lust auf einen süßen, gesunden Sommergenuss haben, probieren Sie diese veganen Bananen mit Erdnussbutter und Schokoladenüberzug (auch bekannt als „Banane am Stiel“).

Mit nur 3 Zutaten und vielen Topping-Optionen sind diese milchfreien, mit Erdnussbutter und Schokolade überzogenen Bananen super einfach zuzubereiten und anzupassen, können gekühlt oder gefroren genossen werden (also perfekt für den Sommer) und sind normalerweise einfach, sättigend und köstlich. Last-Minute-Snack für Groß und Klein.

Und das Beste daran: Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und ist perfekt, um den Heißhunger auf Süßes zu stillen. Gleichzeitig liefern sie gesunde Fette, Proteine ​​und Kohlenhydrate, damit Sie sich bis zur nächsten Mahlzeit satt und voller Energie fühlen. Haben wir schon erwähnt, dass sie auch von Natur aus gluten- und milchfrei sind?!

Auf der Suche nach gesünderen Bananensnacks? Probieren Sie unsere gesunden Bananeneis am Stiel, Bananen-Schokoriegel und ungebackene Schokoladen-Erdnussbutter-Kekse.

Sind in Erdnussbutter und Schokolade getunkte Bananen gesund?

Wenn sie in Maßen verzehrt werden, sind diese veganen Bananen mit Erdnussbutter-Schokoladenüberzug ein gesunder, köstlicher und ausgewogener Leckerbissen voller gesunder Fette, Proteine, Ballaststoffe sowie verschiedener Vitamine und Mineralien, und das alles mit nur drei Zutaten.

1. Banane: Es ist reich an Ballaststoffen, Kalium, Kohlenhydraten, Vitamin B6 und Vitamin C, Folsäure sowie verschiedenen Antioxidantien und Phytonährstoffen. Diese Kombination könnte mehrere Vorteile bieten, darunter die Unterstützung der Verdauungs- und Herzgesundheit und die Bereitstellung von Energie.
2. Erdnussbutter: Solange Sie Erdnussbutter ohne Zucker- oder Ölzusätze verwenden, ist sie in Maßen recht gesund. Es ist reich an mehreren Nährstoffen (Vitamine E, B3 und B6, Mangan, Magnesium, Kupfer und Folsäure), enthält Antioxidantien, herzgesunde Fette und pflanzliche Proteine, damit Sie länger satt bleiben.
3. Dunkle Schokolade: Wenn Sie vegane Schokolade mit mindestens 70 % Kakao verwenden, essen Sie ein Lebensmittel, das reich an Antioxidantien und mehreren nützlichen Mineralien wie Eisen, Magnesium, Mangan und Kupfer ist, die mehrere Vorteile bieten können.

Zutaten

• Banane: Verwenden Sie reife, aber feste Bananen, damit sie ihre Form behalten. Ein paar braune Flecken reichen aus.
• Vegane Schokolade: Verwenden Sie Ihre bevorzugten veganen dunklen oder halbsüßen Schokoladenstückchen. Für gesunde Bananen mit dunkler Schokolade verwenden wir gerne milchfreie Schokolade mit mindestens 70 % Kakao. Wenn Sie möchten, verwenden Sie zuckerfreie Schokolade.
• Erdnussbutter: Verwenden Sie am besten eine dicke, cremige Erdnussbutter anstelle einer glatten, flüssigen, da diese sich besser verteilen und abkühlen lässt. Suchen Sie nach Erdnussbutter ohne Zusatz von Ölen oder Zucker.

Sie werden auch brauchen Eisstiele oder Holzstäbchen um vegane Bananen mit Schokoladenüberzug zuzubereiten.

Ideen für mit Schokolade überzogene Bananen

• Gehackte Nüsse (Erdnüsse, Walnüsse, Pistazien, Haselnüsse usw.)
• Samen (Sonnenblumenkerne, Sesamsamen, Hanfsamen usw.)
• Kokosraspeln (ungesüßt)
• Kakaosamen (für Antioxidantien und viel Crunch)
• Gefriergetrocknete Früchte (Stücke oder Pulver)
• Funkeln (Zutaten prüfen, um sicherzustellen, dass sie vegan sind)
• Mehr vegane Schokolade (ein Spritzer milchfreie oder weiße Schokolade)
• Termin (fein gehackt/gehackt)
• Andere Früchte (Granatapfelkerne, Rosinen, Beeren usw.)
• Brezeln (zerkleinert für einen salzigen, knusprigen Geschmack)
• Puffsalz (für einen köstlichen Kontrast süßer und herzhafter Aromen)
• Granola (Ihre Lieblingssorte – fruchtig, nussig, Schokolade, Erdnussbutter usw.)
• Zerkleinerte vegane Kekse (wie Biscoff oder Oreos)
• Gepufftes Getreide (z. B. Reis, Quinoa, Amaranth)

Wie macht man Bananen mit Erdnussbutter und Schokoladenüberzug?

• 1) Zuerst die Banane schälen, halbieren und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

• 2) Als nächstes stecken Sie einen Eisstiel auf die Unterseite jeder Hälfte.

Für einen gefrorenen Leckerbissen also Die Bananen mindestens 2 Stunden einfrieren.

• 3) In der Zwischenzeit Erdnussbutter und vegane Schokolade getrennt in der Mikrowelle (in 15-Sekunden-Schritten) oder im Wasserbad schmelzen.

• 4) Als nächstes tauchen Sie die Banane zuerst in die Erdnussbutter und dann in die geschmolzene vegane Schokolade.

Der einfachste Weg, dies zu tun, besteht darin, Erdnussbutter und vegane Schokolade in getrennte Behälter zu geben. hohe, dünne Gläser oder Gläser und tauchen Sie die Bananen direkt nach unten ein.

• 5) Ordnen Sie die mit veganer Schokolade und Erdnussbutter überzogenen Bananen auf dem mit Backpapier ausgelegten Tablett an und bestreuen Sie sie mit gehackten Nüssen (oder einem Belag Ihrer Wahl). Stellen Sie das Tablett dann in den Kühlschrank (für etwa 30 Minuten) oder in den Gefrierschrank (für 10 bis 10 Minuten). Protokoll). 15), bis sie eingenommen werden. Anerkennen!

Für vegane Schoko-Bananen-Erdnussbutter-Eis am Stiel, lassen Sie sie länger im Gefrierschrank. Für gefrorene Erdnussbutter-Bananenhäppchen lesen Sie weiter.

Wie man in Schokolade getunkte Bananenhäppchen macht

Um sie in mundgerechte Stücke zu verwandeln, schneiden Sie die Banane in etwa ½ Zoll große Scheiben, verteilen Sie etwas Erdnussbutter zwischen zwei Scheiben und tauchen Sie sie dann (zur Hälfte oder ganz) in geschmolzene vegane Schokolade.

Dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett legen und im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren, bis es fest ist.

FAQs

Tipps und Hinweise zu den besten Rezepten

• Verwenden Sie reife, aber nicht überreife Bananen: Wichtig ist, dass sie nicht zu reif sind, sonst werden sie zu weich und matschig. Wenn sie hingegen zu hart/unreif sind, haben sie einen matten Geschmack.
• Verwenden Sie hochwertige vegane Schokolade: Für den besten Geschmack und die beste Ernährung.
• Für das sauberste Einweichen: Frieren Sie die Bananen vor dem Eintauchen 10 bis 15 Minuten lang ein, damit die Schichten aus Erdnussbutter und veganer Schokolade schnell fest werden und keinen großen Schaden anrichten.
• Um vegane Schokolade einfacher zu schmelzen: Fügen Sie etwa einen Esslöffel Kokosnussöl hinzu (verwenden Sie raffiniertes Kokosnussöl, wenn Sie keinen Geschmack haben), um die milchfreie Schokolade zu verdünnen und sie länger geschmeidig zu halten, während Sie die Schokolade eintauchen. Bananen.

Aufbewahrungshinweise

Sie können diese gesunden veganen Erdnussbutterbananen mit Schokoladenüberzug im Kühlschrank aufbewahren, um sie drinnen zu genießen. 2 Tage oder im Gefrierschrank (für einen köstlichen Tiefkühlgenuss) dazu bis zu 2 Monate. Wickeln Sie sie in Wachspapier ein, um ein Ankleben zu verhindern, und legen Sie sie dann in einen Ziplock-/Stasher-Beutel.

Wenn Sie es genießen möchten, nehmen Sie es zunächst für ein paar Minuten aus dem Gefrierschrank.

Weitere vegane Bananenrezepte

Fotos von Alfonso Revilla