Cremiger Schokoladen-Proteinpudding – My Plantiful Cooking

Suchen Sie nach einer leckeren und bequemen Möglichkeit, Ihre Proteinaufnahme zu steigern? Probieren Sie diesen Schokoladen-Proteinpudding! Es ist seidig und wohltuend, aber dennoch gesund und proteinreich. Sie können es als schnellen Snack oder Dessert genießen!

Obwohl er pur großartig ist, liebe ich es, ihn mit Schokoladenstückchen, Erdnussbutter und hausgemachtem Protein-Müsli zu belegen, um dem Pudding etwas Knusprigkeit und Geschmack zu verleihen.

💚Warum Sie dieses Rezept lieben werden

• Ein Leckerbissen, das sowohl lecker als auch gesund ist und reich an Proteinen ist
• Super einfach zuzubereiten und in 5 Minuten fertig
• Hochgradig anpassbar – Sie können Zutaten jederzeit austauschen oder hinzufügen, um dieses Rezept zu Ihrem eigenen zu machen!
• Lässt sich gut lagern und ist ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten

📃Hinweise zu Zutaten und Ersatzstoffen

• Joghurt -Ich verwende Sojajoghurt, um dieses Rezept vegan zu halten. Aber auch griechischer Joghurt und Naturjoghurt funktionieren!
• Protein Pulver -In diesem Rezept funktionieren Molke und pflanzliches Proteinpulver. Proteinpulver mit Vanille- oder Schokoladengeschmack funktioniert am besten, aber wählen Sie die Geschmacksrichtung, die zu Ihnen passt! Ich liebe dieses vegane Schokoladenproteinpulver von Kos.
• Milch – In diesem Rezept kann sowohl Pflanzenmilch als auch Milch aus Milchprodukten verwendet werden. Ich verwende Sojamilch.
• Ahornsirup – Ersetzen Sie es gerne durch zuckerfreien Sirup oder Stevia, um dieses Rezept zuckerfrei und kalorienärmer zu machen. Sie können es sogar weglassen, wenn Ihr Proteinpulver süß genug ist.

🥣Wie es geht

Peitsche – In einer großen Schüssel alle Zutaten vermischen und verrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. Das geht entweder mit einem Löffel oder mit einem kleinen Schneebesen.

Aufschlag – Servieren Sie Ihren Proteinpudding mit Schlagsahne, gehackten Nüssen, Schokoladenspänen oder anderen Belägen Ihrer Wahl!

✅Nützliche Tipps

• Verwenden Sie ein Proteinpulver, das Ihnen gefällt – Das von Ihnen verwendete Proteinpulver beeinflusst den Geschmack Ihres Proteinpuddings erheblich.
• Verwenden Sie die richtige Menge Milch – Passen Sie die Zugabemenge an, um die gewünschte Konsistenz zu erhalten. Beginnen Sie mit weniger und fügen Sie bei Bedarf nach und nach mehr hinzu.
• Zubereitung in einer Küchenmaschine – Für eine glattere Konsistenz empfehle ich dringend, die Zutaten mit einer kleinen bis mittelgroßen Küchenmaschine zu mixen. Ein Nutribullet das wird auch funktionieren!
• Kühlung – Obwohl dieser Schokoladen-Proteinpudding direkt nach dem Mischen serviert werden kann, empfehle ich, ihn etwa 15 Minuten im Kühlschrank ruhen zu lassen, wenn Sie Zeit haben. Der Pudding wird dadurch noch dicker und cremiger.

✨Variationen und Ergänzungen

Hier sind einige lustige Geschmacksvariationen und Zusätze, mit denen Sie Ihren Pudding abwechslungsreicher gestalten können –

Erdnussbutter – Um diese Erdnussbutter zu würzen, verwenden Sie Vanille-Proteinpulver und mischen Sie 2 Esslöffel Erdnussbutter oder Erdnussbutterpulver für eine weniger fetthaltige Variante unter. Sie können das Kakaopulver weglassen oder es drin lassen, um Ihren Schokoladen-Erdnussbutter-Pudding zu würzen.

Vanille – Verwenden Sie ein Proteinpulver mit Vanillegeschmack und lassen Sie das Kakaopulver weg.

Mokka – Mischen Sie je nach gewünschter Stärke ½ bis 1 Teelöffel Instantkaffeebohnen.

Minzschokolade – Fügen Sie der Puddingmischung ein paar Tropfen Pfefferminzextrakt hinzu. Achten Sie darauf, nicht zu viel hinzuzufügen, denn der Extrakt hat einen ziemlich starken Geschmack!

Schokoladenstückchen – Mischen Sie eine Handvoll Ihrer Lieblingsschokoladenstückchen hinein, um diesem Schokoladen-Proteinpudding das gewisse Etwas zu verleihen.

🥜Wie man serviert

Hier sind einige tolle Toppings für Ihren Proteinpudding:

• Ein Schuss Nussbutter – Erdnussbutter, Kokosnussbutter, Cashewbutter
• Schokoladenstückchen, Schokoladensplitter oder Schokoladenstückchen
• Schlagsahne – normal oder vegan
• Früchte – Bananenscheiben, Blaubeeren, Himbeeren
• Granola oder Müsli nach Wahl
• Zerkleinerte Nüsse – Erdnüsse, Mandeln, Pekannüsse, Walnüsse

❄️Aufbewahrungsvorschlag

Kühlschrank -Bewahren Sie den Schokoladen-Proteinpudding in einem Einmachglas oder einem verschlossenen Behälter auf. Im Kühlschrank ist es bis zu 5 Tage haltbar.

Gefrierschrank – Der Pudding kann einen Monat lang eingefroren werden. Ich empfehle, es vor dem Einfrieren in kleine, flache Behälter zu portionieren, damit Sie nur das entnehmen, was Sie brauchen.

Zum Servieren über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Vor dem Servieren gut vermischen. Die Textur Ihres Puddings kann etwas körnig werden, ist aber immer noch köstlich!

❔Häufig gestellte Fragen

🍽️Mehr proteinreiche vegane Desserts

Wenn Sie dieses Rezept gemacht haben, hinterlassen Sie unten eine Bewertung und einen Kommentar. Wir freuen uns, von Ihnen zu hören! Abonnieren Sie My Plantiful Cooking, um neue Rezepte direkt in Ihren Posteingang zu erhalten! Folge uns auf InstagramFacebook und Pinterest um die neuesten Updates zu erhalten. 😉